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Cepa insignia de Argentina, originaria del sur-oeste de Francia, es traída al país en 1852 por el Ingeniero Agrónomo Michel A. Pouget, contratado por el gobierno nacional argentino.
En 1863, la plaga de filoxera destruyó la viticultura francesa por lo que esta uva quedó en el olvido, convirtiendo a la Argentina en el único país en el que se encuentran cepas originales de Malbec.
Esta variedad produce vinos de color muy intenso y oscuro de tipo rojo cereza que puede llegar a parecer casi negro. De sabor cálido, suave y con taninos dulces muy agradables, tienen gran cuerpo y estructura, presenta aromas frutados como la ciruela durante su juventud y luego evolucionan con aromas a canela y toques de vainilla.
Acompañan muy bien carnes rojas, carnes a la parrilla, quesos duros, pastas con salsa de tomate.

- EXPONENTES DE MALBEC -